28 K Ü C H E N M A G A Z I N 2 0 2 6 / / K O C H E N & G E N I E S S E N Brasilianerin ganz ähnliche Erfahrungen in ihrer Kindheit gemacht. Und so spielt bei uns ganz selbstverständlich gemeinsames Kochen und Essen eine wesentliche Rolle im Alltag. FÜR ANDERE STEHT DAS ABER NICHT IM VORDERGRUND. VIELE KINDER HABEN KEINE VORBILDER, DIE ESSEN ZUBEREITEN. FRISCHE LEBENSMITTEL STEHEN WOMÖGLICH NICHT MAL TÄGLICH AUF DEM SPEISEPLAN. WAS SAGST DU DAZU? Ich bin traurig, wenn ich das höre. Und umso froher, dass ich mit meiner Patenschaft für das Bambi Kinderhaus einen kleinen Beitrag leisten kann, Dinge positiv zu verändern. Als ich gefragt wurde, ob ich mich engagieren möchte, habe ich mich geehrt gefühlt. Und bei aller Betroffenheit, die ich empfinde, ist es auch schön zu sehen, wie wenig es eigentlich braucht, um Gutes zu bewirken. WAS HAT ES MIT DEM BAMBI KINDERHAUS AUF SICH? Das Haus ist Teil von Gut Dietlhofen der Peter Maffay Stiftung. Hier finden benachtei- ligte und traumatisierte Kinder Schutzräume. Die schöne Anlage mitten in der bayerischen Natur bietet Möglichkeiten für therapeuti- sche Aufenthalte und ist zugleich offen für Begegnungen unterschiedlichster Gesellschaftsschichten, Nationalitäten und Religionen. Und ich finde, gerade Kochen und Essen bringt die Menschen immer und überall auf schönste Art zusammen. Man lernt voneinander, kann neue Geschmäcker entdecken und auf leichte Art in andere Kulturen eintauchen. Das begeistert mich besonders und ich bin stolz, als Pate für Unterstützung dieses Projekts werben zu dürfen. WAS HAT SICH IN DEM HAUS VERÄNDERT? Das Gebäude gab es ja schon, es war allerdings in die Jahre gekommen und in keinem wirklich einladenden Zustand. Als die Renovierung geplant wurde, hat musterhaus küchen sofort zugesagt, als Sponsor eine neue Kücheneinrichtung für das Projekt zur Verfügung zu stellen. So ist hier eine schöne moderne Küche entstanden mit genügend Platz für gemeinsame Vorbereitung und tollen neuen Geräten, die Lust aufs Kochen, Braten und Backen machen. Und natürlich wurde darauf geachtet, dass alles auch für Kinder einerseits gut zu bedienen ist, aber auch sicher, damit sich niemand verletzt. WAS IST FÜR DICH SELBST IN DER KÜCHE DAS WICHTIGSTE GERÄT? Ich würde wohl meine italienische Herkunft verleugnen, wenn es nicht der Backofen für eine gute selbst gemachte Pizza wäre! Aber ich schätze auch ein leistungsstarkes Induktionskochfeld, auf dem ich meine geliebten Arancini in einem Topf mit Öl frittiere. Diese kleinen Reisbällchen mit einer Füllung aus Bohnen oder Käse sind eine echte Schwäche von mir. Ich esse immer zu viele davon. Giovanni Zarrella Als Moderator seiner eigenen Samstagabend- TV-Show unterhält Giovanni Zarrella regelmäßig ein Millio- nenpublikum. Mit seinem Engagement für musterhaus küchen lebt der Star seine persön- liche Begeisterung für den Ort aus, wo gemeinsam gekocht, gegessen und gelacht wird. Wenn ich etwas seit frühester Kindheit gelernt habe – Essen verbindet. Und genau das kann hier von jedem erlebt werden.

29 Fotos: Oliver Forstner, Oana Szekely DU BIST AUCH BOTSCHAFTER FÜR MUSTERHAUS KÜCHEN. WAS HAT DICH IN DEINER ROLLE AM MEISTEN ÜBER- RASCHT? Ich weiß ja aus Erfahrung, beim Thema Küche kann man eigentlich nie auslernen. Trotzdem wundere ich mich, wie grenzenlos die Planungen sind. Mit wie viel Kreativität und Leidenschaft die individuellen Entwürfe für jeden Grundriss und jede Lebenssituation entstehen, verblüfft mich jedes Mal aufs Neue. Ich finde die Möglichkeiten großartig und habe selbst schon so viel gelernt, dass ich am liebsten selbst eine Küche planen würde. WIE SÄHE DENN DEINE EIGENE TRAUM- KÜCHE AUS? Meine absolute Traumküche ist, glaube ich, gar nicht so weit von der Küche weg, die wir gerade haben. Wenn ich es mir aussuchen dürfte, wäre es eine Mischung aus modernen, hochwertigen Geräten und einer etwas traditionelleren, rustikaleren Einrichtung. Gerne mit einem Dielenboden. Ich mag das Gefühl, barfuß über Holz zu gehen. In unserem Büro und Tonstudio gäbe es tatsächlich noch Handlungsbedarf. Die einfache Küchenzeile dort ist wirklich nicht das, was ich mir erträume. Ich freue mich also schon auf den Tag, wenn es hier mal losgeht. Dann werde ich mich natürlich an das nächste muster- haus küchen Studio wenden. Und bin jetzt schon gespannt, was sie sich dann so einfallen lassen. Für mich muss eine Küche Gastlichkeit und Wohnlichkeit ausstrahlen. Dazu ein guter Backofen. Schon passt’s! Ute Laatz <<